Ajvar — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1pcs EAN 20311513 Vorbereitetes Gemuse Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
64pro 100 g
Eiweiß
1,4 gpro 100 g
Kohlenhydrate
7,3 gpro 100 g
Fett
2,4 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (350 g): 224 Kalorien. Pro 100 g: 64 Kalorien, 1,4 g Eiweiß, 2,4 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score B Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 350 g

Durchschnittliche NährwertePro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 268 kJ / 64 kcal 937 kJ / 224 kcal (11%)
Fett 2,4 g 8,4 g (12%)
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g 1,4 g (7%)
Kohlenhydrate 7,3 g 25,6 g (10%)
davon Zucker 6,8 g 23,8 g (26%)
Ballaststoffe 3,1 g 10,8 g
Eiweiß 1,4 g 4,9 g (10%)
Salz 1,50 g 5,25 g (88%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

64 Kalorien in 100 g
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate7,3 g
Zucker6,8 g
Zugesetzter Zucker0,8 g
Ballaststoffe3,1 g
Fett2,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,4 g
Cholesterin0 mg
Natrium600 mg
Calcium5,6 mg
Kalium183 mg
Eisen0,3 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C106 mg
Vitamin D0,0 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Aubergine, Branntweinessig, Knoblauch, Peperoni, Rote Paprika, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Zucker

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 64 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 1,4 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 7,3 g Kohlenhydrate. Davon 6,8 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 6,8 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 600,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Ajvar?

100 g Ajvar enthalten 3,1 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Ajvar?

Die Hauptzutaten von Ajvar sind: Aubergine, Branntweinessig, Knoblauch, Peperoni, Rote Paprika.

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