Waldfrüchte
Was ist Waldfrüchte?
Waldfrüchte sind eine Mischung aus verschiedenen heimischen und manchmal auch exotischen Beeren und Früchten. Typischerweise enthalten sie eine Kombination aus Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und manchmal auch Kirschen oder Johannisbeeren. Sie werden oft frisch geerntet oder als Tiefkühlware verarbeitet.
Ist Waldfrüchte vegan?
Waldfrüchte ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Waldfrüchte glutenfrei?
Sie enthalten kein Gluten.
Gehört Waldfrüchte zu den Hauptallergenen?
Waldfrüchte sind keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Waldfrüchte verwendet?
Waldfrüchte werden wegen ihres intensiven Geschmacks und ihrer natürlichen Süße in Lebensmitteln verwendet.
Ist Waldfrüchte unbedenklich?
Waldfrüchte sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und daher nicht auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt.
Verwendungszweck
Waldfrüchte werden wegen ihres intensiven Geschmacks und ihrer natürlichen Süße in Lebensmitteln verwendet. Sie dienen als Geschmacksträger und Farbstoff in Joghurts, Desserts, Marmeladen, Säften und Backwaren. Ihre Fruchtigkeit verleiht Produkten eine natürliche Frische und ansprechende Optik.
Gesundheitliche Hinweise
Waldfrüchte sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und daher nicht auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt. Sie sind eine natürliche Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Es gibt keine bekannten gesundheitlichen Bedenken bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Waldfrüchte sind keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Sie enthalten kein Gluten.
Lebensmittel mit Waldfrüchte
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