Tocopherylacetat
Was ist Tocopherylacetat?
Tocopherylacetat ist die synthetisch hergestellte Form von Vitamin E. Es wird durch Veresterung von Tocopherol (Vitamin E) mit Essigsäure gewonnen. Diese Form ist stabiler als reines Vitamin E und wird daher häufig in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt.
Gehört Tocopherylacetat zu den Hauptallergenen?
Tocopherylacetat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Tocopherylacetat verwendet?
Tocopherylacetat dient als Quelle für Vitamin E und wird daher häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln und Säuglingsnahrung verwendet.
Ist Tocopherylacetat unbedenklich?
Tocopherylacetat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Tocopherylacetat dient als Quelle für Vitamin E und wird daher häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln und Säuglingsnahrung verwendet. Es kann auch als Antioxidans eingesetzt werden, um die Haltbarkeit von fetthaltigen Lebensmitteln zu verlängern, indem es die Oxidation von Fetten verhindert.
Gesundheitliche Hinweise
Tocopherylacetat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Es wird als Quelle für Vitamin E in Lebensmitteln eingesetzt. Bei üblicher Aufnahme über die Nahrung oder als Nahrungsergänzungsmittel gilt es als sicher. Es gibt keine wesentlichen Kontroversen bezüglich der Sicherheit von Tocopherylacetat bei üblichen Verzehrmengen.
Allergeninformationen
Tocopherylacetat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es leitet sich nicht von den aufgeführten Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Tocopherylacetat
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