Speisequark 40 Fett I
Was ist Speisequark 40 Fett I?
Speisequark 40% Fett ist ein Milchprodukt, das durch die Säuerung von pasteurisierter Milch und anschließende Abtrennung der Molke hergestellt wird. Der Fettgehalt von 40% bezieht sich auf die Trockenmasse des Quarks. Es handelt sich um ein Frischkäseprodukt mit einer cremigen bis schnittfesten Konsistenz.
Ist Speisequark 40 Fett I vegan?
Nein. Speisequark 40 Fett I ist tierischen Ursprungs und daher nicht vegan.
Gehört Speisequark 40 Fett I zu den Hauptallergenen?
Speisequark ist ein Milchprodukt und muss daher als Allergen (Milch) gekennzeichnet werden, wenn es in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist.
Wofür wird Speisequark 40 Fett I verwendet?
Hersteller verwenden Speisequark 40% Fett als Basis für Desserts, Kuchenfüllungen und Brotaufstriche.
Ist Speisequark 40 Fett I unbedenklich?
Speisequark ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach EU-Recht.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Speisequark 40% Fett als Basis für Desserts, Kuchenfüllungen und Brotaufstriche. Seine cremige Textur und der milde Geschmack machen ihn zu einer vielseitigen Zutat in süßen und herzhaften Speisen. Er ist auch Bestandteil von Fertigprodukten wie Milchnachspeisen und Käsekuchen.
Gesundheitliche Hinweise
Speisequark ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach EU-Recht. Er ist ein natürliches Milchprodukt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Milchprodukte im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung. Der Fettgehalt von Speisequark kann jedoch zur Energiedichte der Nahrung beitragen.
Allergeninformationen
Speisequark ist ein Milchprodukt und muss daher als Allergen (Milch) gekennzeichnet werden, wenn es in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist. Milch ist eines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Lebensmittel mit Speisequark 40 Fett I
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