Sehr fettarme Kokosnuss
Was ist Sehr fettarme Kokosnuss?
Sehr fettarme Kokosnuss ist das Fruchtfleisch der Kokosnuss, aus dem ein Großteil des natürlichen Fettgehalts entfernt wurde. Die Kokosnuss (Cocos nucifera) ist die Frucht der Kokospalme, die in tropischen Regionen angebaut wird. Nach dem Entfetten wird das Fruchtfleisch getrocknet und zu einem Pulver verarbeitet.
Ist Sehr fettarme Kokosnuss vegan?
Sehr fettarme Kokosnuss ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Sehr fettarme Kokosnuss zu den Hauptallergenen?
Sehr fettarme Kokosnuss ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Sehr fettarme Kokosnuss verwendet?
Das Pulver wird als Zutat in Lebensmitteln verwendet, um den Kokosgeschmack und eine leicht süßliche Note zu verleihen, ohne den Fettgehalt zu erhöhen.
Ist Sehr fettarme Kokosnuss unbedenklich?
Sehr fettarme Kokosnuss ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Das Pulver wird als Zutat in Lebensmitteln verwendet, um den Kokosgeschmack und eine leicht süßliche Note zu verleihen, ohne den Fettgehalt zu erhöhen. Es findet sich häufig in Kakaohaltigen Getränkepulvern, Frühstücksprodukten wie Müsli und Cornflakes sowie in Backwaren und Süßwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Sehr fettarme Kokosnuss ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es handelt sich um ein Lebensmittel, das in der Regel sicher ist. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Ernährung, die reich an Ballaststoffen und arm an gesättigten Fettsäuren ist. Kokosnussfleisch enthält von Natur aus gesättigte Fettsäuren, auch in der fettarmen Variante.
Allergeninformationen
Sehr fettarme Kokosnuss ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Sehr fettarme Kokosnuss
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