Himbeerstücke
Was ist Himbeerstücke?
Himbeerstücke sind zerkleinerte oder getrocknete Fruchtstücke der Himbeere (Rubus idaeus). Sie werden durch das Trocknen und anschließende Zerkleinern von reifen Himbeeren gewonnen. Dieser Prozess konserviert die Frucht und macht sie lagerfähig.
Ist Himbeerstücke vegan?
Himbeerstücke ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Himbeerstücke glutenfrei?
Sie enthalten kein Gluten.
Gehört Himbeerstücke zu den Hauptallergenen?
Himbeerstücke sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Himbeerstücke verwendet?
Himbeerstücke werden als Zutat in Lebensmitteln verwendet, um Fruchtgeschmack, Farbe und Textur zu verleihen.
Ist Himbeerstücke unbedenklich?
Himbeerstücke sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Himbeerstücke werden als Zutat in Lebensmitteln verwendet, um Fruchtgeschmack, Farbe und Textur zu verleihen. Sie dienen als aromatische Komponente und zur Anreicherung mit Fruchtstücken. Häufig finden sie sich in Frühstückscerealien wie Müsli, Porridge, Backwaren und Süßwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Himbeerstücke sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie sind ein natürliches Lebensmittel und werden im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt generell den Verzehr von Obst und Gemüse.
Allergeninformationen
Himbeerstücke sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie enthalten kein Gluten.
Lebensmittel mit Himbeerstücke
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