Erdbeerpüree aus Konzentrat
Was ist Erdbeerpüree aus Konzentrat?
Erdbeerpüree aus Konzentrat ist ein Fruchtprodukt, das durch das Eindicken von Erdbeersaft gewonnen wird. Der Saft wird durch Entfernen von Wasser aufkonzentriert, um die Haltbarkeit zu verlängern und das Transportvolumen zu reduzieren. Nach der Rekonstitution mit Wasser wird das Püree für verschiedene Lebensmittelanwendungen verwendet.
Ist Erdbeerpüree aus Konzentrat vegan?
Erdbeerpüree aus Konzentrat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Erdbeerpüree aus Konzentrat zu den Hauptallergenen?
Erdbeerpüree aus Konzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Erdbeerpüree aus Konzentrat verwendet?
Hersteller fügen Erdbeerpüree aus Konzentrat Lebensmitteln hinzu, um den Geschmack und die Textur von Erdbeeren zu verleihen.
Ist Erdbeerpüree aus Konzentrat unbedenklich?
Erdbeerpüree aus Konzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Hersteller fügen Erdbeerpüree aus Konzentrat Lebensmitteln hinzu, um den Geschmack und die Textur von Erdbeeren zu verleihen. Es wird häufig in Konfitüren, Marmeladen, Fruchtzubereitungen für Joghurt und Desserts sowie in Backwaren und Getränken eingesetzt.
Gesundheitliche Hinweise
Erdbeerpüree aus Konzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe. Es stellt eine konzentrierte Form von Frucht dar. Die EFSA hat die Sicherheit von Fruchtkonzentraten im Allgemeinen bewertet. Bei typischem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine bekannten Kontroversen bezüglich der Sicherheit von Fruchtkonzentraten.
Allergeninformationen
Erdbeerpüree aus Konzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Erdbeerpüree aus Konzentrat
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