Enthalt Sellerie
Was ist Enthalt Sellerie?
Sellerie ist eine Pflanze, deren Wurzel, Stängel und Blätter in der Küche verwendet werden. Die Knolle, auch Knollensellerie genannt, ist eine verdickte unterirdische Sprossachse. Staudensellerie besteht aus fleischigen Blattstielen.
Ist Enthalt Sellerie vegan?
Enthalt Sellerie ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Enthalt Sellerie zu den Hauptallergenen?
Sellerie ist eines der 14 in der EU kennzeichnungspflichtigen Allergene.
Wofür wird Enthalt Sellerie verwendet?
Sellerie wird als Gemüse und Gewürz in vielen Gerichten eingesetzt.
Ist Enthalt Sellerie unbedenklich?
Sellerie ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zulassungsregelung für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Sellerie wird als Gemüse und Gewürz in vielen Gerichten eingesetzt. Er dient als Geschmacksgeber in Suppen, Eintöpfen, Saucen und Fleischgerichten. Die Blätter können zur Aromatisierung von Speisen verwendet werden.
Gesundheitliche Hinweise
Sellerie ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zulassungsregelung für Zusatzstoffe. Er ist ein natürlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausreichende Gemüseaufnahme, zu der auch Sellerie beitragen kann.
Allergeninformationen
Sellerie ist eines der 14 in der EU kennzeichnungspflichtigen Allergene. Er muss in der Zutatenliste hervorgehoben werden, wenn er in einem Lebensmittel enthalten ist.
Lebensmittel mit Enthalt Sellerie
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