Cherrytomate
Was ist Cherrytomate?
Die Cherrytomate ist eine kleine, süße Tomatensorte, die botanisch zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika und wird heute weltweit in Gewächshäusern und Freiland angebaut. Die Früchte werden in der Regel im reifen Zustand geerntet und frisch verzehrt.
Ist Cherrytomate vegan?
Cherrytomate ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Cherrytomate glutenfrei?
Sie enthalten kein Gluten.
Gehört Cherrytomate zu den Hauptallergenen?
Cherrytomaten gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß der EU-Lebensmittelinformationsverordnung kennzeichnungspflichtig sind.
Wofür wird Cherrytomate verwendet?
Cherrytomaten werden aufgrund ihres süßen und fruchtigen Geschmacks häufig in Salaten, als Beilage zu warmen Gerichten oder als Snack verwendet.
Ist Cherrytomate unbedenklich?
Cherrytomaten sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Cherrytomaten werden aufgrund ihres süßen und fruchtigen Geschmacks häufig in Salaten, als Beilage zu warmen Gerichten oder als Snack verwendet. Sie können roh, gegrillt, gebraten oder zu Saucen und Suppen verarbeitet werden. Ihre geringe Größe und das saftige Fruchtfleisch machen sie zu einer beliebten Zutat in vielen Gerichten.
Gesundheitliche Hinweise
Cherrytomaten sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen wie Lycopin. Diese Inhaltsstoffe werden mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, obwohl die wissenschaftliche Evidenz hierfür noch weiter erforscht wird. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) haben keine spezifischen Bewertungen für Cherrytomaten als Lebensmittelzutat veröffentlicht, da sie als natürliches Lebensmittel gelten.
Allergeninformationen
Cherrytomaten gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß der EU-Lebensmittelinformationsverordnung kennzeichnungspflichtig sind. Sie enthalten kein Gluten.
Lebensmittel mit Cherrytomate
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