Apfelsaft
Was ist Apfelsaft?
Apfelsaft ist der Saft, der aus Äpfeln gewonnen wird. Er wird durch das Auspressen von Äpfeln hergestellt, wobei der Saft von den festen Bestandteilen getrennt wird. Der Saft kann anschließend gefiltert oder unfiltriert sein.
Ist Apfelsaft vegan?
Apfelsaft ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Apfelsaft zu den Hauptallergenen?
Apfelsaft ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Wofür wird Apfelsaft verwendet?
Apfelsaft wird häufig als Getränk konsumiert.
Ist Apfelsaft unbedenklich?
Apfelsaft ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Apfelsaft wird häufig als Getränk konsumiert. In der Lebensmittelindustrie wird er als Süßungsmittel, Säuerungsmittel oder als Aromastoff in Süßwaren, Backwaren und Desserts eingesetzt. Er dient auch als Basis für Apfelwein und Apfelessig.
Gesundheitliche Hinweise
Apfelsaft ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe. Er enthält natürlichen Fruchtzucker und Säuren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, zuckerhaltige Getränke wie Apfelsaft nur in Maßen zu konsumieren, um die Aufnahme von Zucker zu begrenzen. Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen variiert je nach Verarbeitung.
Allergeninformationen
Apfelsaft ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Er ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet, die gemäß der EU-Lebensmittelverordnung hervorgehoben werden müssen.
Lebensmittel mit Apfelsaft
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.