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Backpulver — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

13g EAN 4061458089616 Backpulver Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 77pro 100 g
Eiweiß: 0,5 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 4 gpro 100 g
Fett: 0,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (15 g): 12 Kalorien. Pro 100 g: 77 Kalorien, 0,5 g Eiweiß, 0,5 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Portionsgröße: 15 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	322 kJ / 77 kcal	48 kJ / 12 kcal (1%)
Fett	0,5 g	0,1 g (0%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g	0,0 g (0%)
Kohlenhydrate	4 g	0,6 g (0%)
davon Zucker	0,5 g	0,1 g (0%)
Eiweiß	0,5 g	0,1 g (0%)
Salz	17,50 g	2,63 g (44%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

77 Kalorien in 100 g

Eiweiß0,5 g

Kohlenhydrate4 g

Zucker0,5 g

Zugesetzter Zucker0 g

Fett0,5 g

Gesättigte Fettsäuren0,1 g

Natrium7000 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Backtriebmittel, Diphosphate, Donate, Maisstärke, Natrium, Natriumcarbonate, Säuerungsmittel

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 77 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 0,5 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 4,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Backpulver?

100 g Backpulver enthalten 7000,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Backpulver?

Die Hauptzutaten von Backpulver sind: Backtriebmittel, Diphosphate, Donate, Maisstärke, Natrium.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

7 Zutaten · 2 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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