Dr. Oetker

Hefe — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

7g EAN 4000521110314 Backhefe Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 344pro 100 g
Eiweiß: 37,2 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 38,2 gpro 100 g
Fett: 0,1 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (7 g): 24 Kalorien. Pro 100 g: 344 Kalorien, 37,2 g Eiweiß, 0,1 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Portionsgröße: 7 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1439 kJ / 344 kcal	101 kJ / 24 kcal (1%)
Fett	0,1 g	0,0 g (0%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g	0,0 g (0%)
Kohlenhydrate	38,2 g	2,7 g (1%)
davon Zucker	0,3 g	0,0 g (0%)
Eiweiß	37,2 g	2,6 g (5%)
Salz	0,20 g	0,01 g (0%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

344 Kalorien in 100 g

Eiweiß37,2 g

Kohlenhydrate38,2 g

Zucker0,3 g

Zugesetzter Zucker0 g

Fett0,1 g

Gesättigte Fettsäuren0,1 g

Natrium80 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Fleischmann's Levure Sèche Active (levée Rapide) Eiweiß — g · 333 kcal pro 100 g

−0,3 g Zucker−0,1 g Ges. Fettsäuren−80 mg Natrium
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−0,2 g Zucker−80 mg Natrium−24 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Backhefe, Emulgator, Sorbitanmonostearat

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hefe?

100 g Hefe enthalten 344 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 37,2 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 38,2 g Kohlenhydrate. Davon 0,3 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 0,3 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 80,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Hefe?

Die Hauptzutaten von Hefe sind: Backhefe, Emulgator, Sorbitanmonostearat.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

3 Zutaten · 1 Zusatzstoff

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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