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Gochujang — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500g EAN 8801007234540 Gochujang Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 252pro 100 g
Eiweiß: 4,2 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 51 gpro 100 g
Fett: 2,7 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (5 g): 13 Kalorien. Pro 100 g: 252 Kalorien, 4,2 g Eiweiß, 2,7 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 5 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1054 kJ / 252 kcal	53 kJ / 13 kcal (1%)
Fett	2,7 g	0,1 g (0%)
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g	0,0 g (0%)
Kohlenhydrate	51 g	2,5 g (1%)
davon Zucker	27 g	1,4 g (2%)
Eiweiß	4,2 g	0,2 g (0%)
Salz	4,60 g	0,23 g (4%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

252 Kalorien in 100 g

Eiweiß4,2 g

Kohlenhydrate51 g

Zucker27 g

Zugesetzter Zucker38,7 g

Fett2,7 g

Gesättigte Fettsäuren0,6 g

Natrium1840 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Alkohol, Klebreis, Maltosesirup, Meersalz, Reismehl, Rotes Chilipulver, Rundkornreis, Sojabohne, Wasser

Allergene

Kann enthalten: Gluten

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Gochujang?

100 g Gochujang enthalten 252 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Gochujang?

100 g Gochujang enthalten 4,2 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Gochujang?

100 g Gochujang enthalten 51,0 g Kohlenhydrate. Davon 27,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Gochujang?

100 g Gochujang enthalten 27,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Gochujang?

100 g Gochujang enthalten 1840,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Gochujang?

Die Hauptzutaten von Gochujang sind: Alkohol, Klebreis, Maltosesirup, Meersalz, Reismehl.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

9 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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