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Trockenhefe — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

3pcs EAN 8710522978863 Backhefe Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 396pro 100 g
Eiweiß: 45 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 37 gpro 100 g
Fett: 7,8 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Trockenhefe 396 Kalorien, 45 g Eiweiß und 7,8 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1657 kJ / 396 kcal
Fett	7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,2 g
Kohlenhydrate	37 g
davon Zucker	2,1 g
Ballaststoffe	22 g
Eiweiß	45 g
Salz	0,27 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

396 Kalorien in 100 g

Eiweiß45 g

Kohlenhydrate37 g

Zucker2,1 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe22 g

Fett7,8 g

Gesättigte Fettsäuren2,2 g

Natrium108 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

VITAM GmbH Hefeflocken Eiweiß 48,1 g · 341 kcal pro 100 g

−1,9 g Zucker−1,0 g Ges. Fettsäuren−28 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Backhefe, Emulgator, Sorbitanmonostearat

Allergene

Kann enthalten: Gluten

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Trockenhefe?

100 g Trockenhefe enthalten 396 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Trockenhefe?

100 g Trockenhefe enthalten 45,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Trockenhefe?

100 g Trockenhefe enthalten 37,0 g Kohlenhydrate. Davon 2,1 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Trockenhefe?

100 g Trockenhefe enthalten 2,1 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Trockenhefe?

100 g Trockenhefe enthalten 108,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Trockenhefe?

100 g Trockenhefe enthalten 22,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Trockenhefe?

Die Hauptzutaten von Trockenhefe sind: Backhefe, Emulgator, Sorbitanmonostearat.

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Verarbeitungsgrad

Gering verarbeitet

3 Zutaten · 1 Zusatzstoff

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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