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Rosenkohl — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500g EAN 4311501740941 Rosenkohl Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 41pro 100 g
Eiweiß: 3,2 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 4,5 gpro 100 g
Fett: 0,1 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Rosenkohl 41 Kalorien, 3,2 g Eiweiß und 0,1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	172 kJ / 41 kcal
Fett	0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	4,5 g
davon Zucker	2,7 g
Ballaststoffe	4,4 g
Eiweiß	3,2 g
Salz	0,03 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

41 Kalorien in 100 g

Eiweiß3,2 g

Kohlenhydrate4,5 g

Zucker2,7 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe4,4 g

Fett0,1 g

Gesättigte Fettsäuren0,1 g

Cholesterin0 mg

Natrium12 mg

Calcium32,3 mg

Kalium436 mg

Eisen1,1 mg

Vitamin A0 mcg

Vitamin C103 mg

Vitamin D0 mcg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Coop Rosenkohl Eiweiß 3,8 g · 35 kcal pro 100 g

−0,8 g Zucker−0,1 g Ges. Fettsäuren−4 mg Natrium
Kaufland Rosenkohl Eiweiß 3,2 g · 34 kcal pro 100 g

−7 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Rosenkohl

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rosenkohl?

100 g Rosenkohl enthalten 41 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Rosenkohl?

100 g Rosenkohl enthalten 3,2 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Rosenkohl?

100 g Rosenkohl enthalten 4,5 g Kohlenhydrate. Davon 2,7 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Rosenkohl?

100 g Rosenkohl enthalten 2,7 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Rosenkohl?

100 g Rosenkohl enthalten 12,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Rosenkohl?

100 g Rosenkohl enthalten 4,4 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Rosenkohl?

Die Hauptzutaten von Rosenkohl sind: Rosenkohl.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

1 Zutat

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

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