Zitronensaftkon Zentrat
Was ist Zitronensaftkon Zentrat?
Zitronensaftkonzentrat ist der konzentrierte Saft von Zitronen, der durch Entfernen von Wasser gewonnen wird. Der Prozess erhöht die Haltbarkeit und erleichtert den Transport. Es behält viele der geschmacklichen und aromatischen Eigenschaften von frischem Zitronensaft.
Ist Zitronensaftkon Zentrat vegan?
Zitronensaftkon Zentrat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Zitronensaftkon Zentrat zu den Hauptallergenen?
Zitronensaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Zitronensaftkon Zentrat verwendet?
Zitronensaftkonzentrat wird als Säuerungsmittel und Geschmacksgeber in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Zitronensaftkon Zentrat unbedenklich?
Zitronensaftkonzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Zitronensaftkonzentrat wird als Säuerungsmittel und Geschmacksgeber in Lebensmitteln eingesetzt. Es findet sich häufig in Süßwaren, Getränken, Konfitüren und Backwaren, wo es eine zitrusartige Note und Säure hinzufügt.
Gesundheitliche Hinweise
Zitronensaftkonzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es ist ein natürliches Lebensmittel, das in üblichen Mengen verzehrt wird. Die EFSA hat die Sicherheit von Zitronensäure, die in Zitrusfrüchten vorkommt, bewertet. Es sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblichem Verzehr bekannt.
Allergeninformationen
Zitronensaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Lebensmittel mit Zitronensaftkon Zentrat
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