Weiße Traube
Was ist Weiße Traube?
Weiße Trauben sind eine Kulturvarietät der Weinrebe (Vitis vinifera). Sie wachsen an Weinreben und sind für ihr süßes Fruchtfleisch und ihre dünne, meist grüne oder gelbliche Schale bekannt. Die Früchte werden in Trauben geerntet und können frisch verzehrt oder weiterverarbeitet werden.
Ist Weiße Traube vegan?
Weiße Traube ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Weiße Traube glutenfrei?
Sie sind auch kein Gluten.
Gehört Weiße Traube zu den Hauptallergenen?
Weiße Trauben gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig sind.
Wofür wird Weiße Traube verwendet?
Weiße Trauben werden in der Lebensmittelindustrie häufig zur Herstellung von Fruchtsäften, Wein, Rosinen und als Süßungsmittel in verschiedenen Produkten verwendet.
Ist Weiße Traube unbedenklich?
Weiße Trauben sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Weiße Trauben werden in der Lebensmittelindustrie häufig zur Herstellung von Fruchtsäften, Wein, Rosinen und als Süßungsmittel in verschiedenen Produkten verwendet. Sie können auch als natürliche Aromastoffe oder zur Farbgebung in Süßwaren und Getränken dienen. Ihr süßer Geschmack macht sie zu einer beliebten Zutat in Desserts und Backwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Weiße Trauben sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie sind eine natürliche Obstsorte, die Vitamine und Ballaststoffe enthält. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat keine spezifischen Bewertungen für den Verzehr von weißen Trauben als Ganzes veröffentlicht, da sie als Lebensmittel und nicht als Zusatzstoff gelten. Der hohe Zuckergehalt kann bei übermäßigem Verzehr relevant sein, insbesondere im Hinblick auf die Empfehlungen der WHO zum Zuckerkonsum.
Allergeninformationen
Weiße Trauben gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig sind. Sie sind auch kein Gluten.
Lebensmittel mit Weiße Traube
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