Wachsbohnen
Was ist Wachsbohnen?
Wachsbohnen sind eine Sorte grüner Bohnen, die sich durch ihr wachsartiges Aussehen und ihre zarte Textur auszeichnen. Sie sind eine kultivierte Form der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris) und werden weltweit angebaut, insbesondere in Europa und Nordamerika. Nach der Ernte werden sie oft blanchiert und tiefgekühlt, um ihre Frische und Nährstoffe zu bewahren.
Ist Wachsbohnen vegan?
Wachsbohnen ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Wachsbohnen glutenfrei?
Sie enthalten auch kein Gluten.
Gehört Wachsbohnen zu den Hauptallergenen?
Wachsbohnen sind keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Wachsbohnen verwendet?
Wachsbohnen werden häufig als Gemüsebeilage serviert, entweder allein oder als Teil von Gemüsemischungen.
Ist Wachsbohnen unbedenklich?
Wachsbohnen sind ein natürliches Lebensmittel und kein Lebensmittelzusatzstoff.
Verwendungszweck
Wachsbohnen werden häufig als Gemüsebeilage serviert, entweder allein oder als Teil von Gemüsemischungen. Ihre milde Süße und leicht nussige Note machen sie zu einer vielseitigen Zutat in Eintöpfen, Aufläufen und Salaten. Sie werden wegen ihres Geschmacks und ihrer Textur geschätzt.
Gesundheitliche Hinweise
Wachsbohnen sind ein natürliches Lebensmittel und kein Lebensmittelzusatzstoff. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine pflanzenbasierte Ernährung, zu der auch Gemüse wie Wachsbohnen gehören. Es gibt keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Wachsbohnen sind keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie enthalten auch kein Gluten.
Lebensmittel mit Wachsbohnen
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.