Vitamin D
Was ist Vitamin D?
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das für den menschlichen Körper essenziell ist. Es kommt natürlicherweise in einigen Lebensmitteln vor und kann auch durch Sonneneinstrahlung auf die Haut vom Körper selbst gebildet werden. In Lebensmitteln findet es sich oft in angereicherten Produkten.
Ist Vitamin D vegan?
Vitamin D ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Vitamin D zu den Hauptallergenen?
Vitamin D selbst ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen.
Wofür wird Vitamin D verwendet?
Vitamin D wird Lebensmitteln zugesetzt, um deren Nährwert zu erhöhen, da es eine wichtige Rolle bei der Kalziumaufnahme und Knochengesundheit spielt.
Ist Vitamin D unbedenklich?
Vitamin D ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Vitamin D wird Lebensmitteln zugesetzt, um deren Nährwert zu erhöhen, da es eine wichtige Rolle bei der Kalziumaufnahme und Knochengesundheit spielt. Es wird häufig in Milchprodukten, Frühstückscerealien und Säuglingsnahrung eingesetzt.
Gesundheitliche Hinweise
Vitamin D ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer. Es ist ein essenzieller Nährstoff, der für die Knochengesundheit und das Immunsystem wichtig ist. Die EFSA hat die Rolle von Vitamin D für die Gesundheit bewertet. Eine ausreichende Versorgung wird durch Sonnenlicht und eine ausgewogene Ernährung angestrebt. Bei Mangelerscheinungen kann eine Supplementierung erwogen werden, die jedoch ärztlich begleitet sein sollte.
Allergeninformationen
Vitamin D selbst ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen. Es kann jedoch in angereicherten Lebensmitteln vorkommen, die andere potenziell allergene Inhaltsstoffe enthalten.
Lebensmittel mit Vitamin D
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