Tri Calciumphosphat
Was ist Tri Calciumphosphat?
Tricalciumphosphat ist eine chemische Verbindung, die aus Kalzium und Phosphat besteht. Es kommt natürlich in Knochen und Zähnen vor und wird industriell oft aus mineralischen Quellen gewonnen oder durch chemische Reaktionen hergestellt. Es ist ein weißes, geruchloses Pulver.
Ist Tri Calciumphosphat glutenfrei?
Es ist auch nicht aus glutenhaltigem Getreide hergestellt.
Gehört Tri Calciumphosphat zu den Hauptallergenen?
Tricalciumphosphat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Tri Calciumphosphat verwendet?
Hersteller verwenden Tricalciumphosphat als Trennmittel, um das Zusammenklumpen von Pulvern zu verhindern, beispielsweise in Gewürzmischungen, Kaffeeweißern oder Trockensuppen.
Ist Tri Calciumphosphat unbedenklich?
Tricalciumphosphat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 gelistet.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Tricalciumphosphat als Trennmittel, um das Zusammenklumpen von Pulvern zu verhindern, beispielsweise in Gewürzmischungen, Kaffeeweißern oder Trockensuppen. Es dient auch als Säureregulator und als Quelle für Kalzium und Phosphor in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln.
Gesundheitliche Hinweise
Tricalciumphosphat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 gelistet. Es wurde von der EFSA bewertet. Bei üblichen Aufnahmemengen gilt es als sicher. Es dient als Kalzium- und Phosphorlieferant, was für die Knochengesundheit wichtig ist. Eine übermäßige Aufnahme von Phosphat aus verschiedenen Quellen kann jedoch bei Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion relevant sein.
Allergeninformationen
Tricalciumphosphat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist auch nicht aus glutenhaltigem Getreide hergestellt.
Lebensmittel mit Tri Calciumphosphat
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