Schweinelende
Was ist Schweinelende?
Die Schweinelende ist ein Muskelfleischstück, das aus dem hinteren Teil des Schweinekörpers stammt. Es handelt sich um ein sehr mageres und zartes Stück Fleisch, das sich durch seine feine Faserung auszeichnet. Die Lende wird oft als Ganzes gebraten oder in Medaillons geschnitten.
Ist Schweinelende vegan?
Nein. Schweinelende ist tierischen Ursprungs und daher nicht vegan.
Gehört Schweinelende zu den Hauptallergenen?
Schweinefleisch gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 auf der Zutatenliste hervorgehoben werden müssen.
Wofür wird Schweinelende verwendet?
Schweinelende wird in der Küche wegen ihrer Zartheit und ihres milden Geschmacks geschätzt.
Ist Schweinelende unbedenklich?
Schweinelende ist ein Lebensmittel und kein Lebensmittelzusatzstoff.
Verwendungszweck
Schweinelende wird in der Küche wegen ihrer Zartheit und ihres milden Geschmacks geschätzt. Sie wird häufig für Braten, Schnitzel oder als Grillfleisch verwendet. Aufgrund ihres geringen Fettgehalts kann sie beim Garen trocken werden, weshalb oft Techniken angewendet werden, die die Feuchtigkeit bewahren.
Gesundheitliche Hinweise
Schweinelende ist ein Lebensmittel und kein Lebensmittelzusatzstoff. Sie ist kein Bestandteil der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Der Verzehr von Fleisch ist Teil einer ausgewogenen Ernährung. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt Empfehlungen zur Aufnahme von Fleisch im Rahmen einer gesunden Ernährung ab.
Allergeninformationen
Schweinefleisch gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 auf der Zutatenliste hervorgehoben werden müssen. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Schweinelende
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.