Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat
Was ist Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat?
Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat ist ein Fruchtsaft, der durch das Eindampfen von schwarzem Johannisbeersaft gewonnen wird, um Wasser zu entfernen und das Volumen zu reduzieren. Anschließend wird das Konzentrat mit Wasser wieder auf die ursprüngliche Saftkonsistenz verdünnt. Er wird häufig in Lebensmitteln verwendet, um Fruchtgeschmack und Farbe zu verleihen.
Ist Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat vegan?
Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat zu den Hauptallergenen?
Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011.
Wofür wird Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat verwendet?
Hersteller verwenden schwarzen Johannisbeersaft aus Konzentrat hauptsächlich als Aromastoff und Farbstoff in einer Vielzahl von Produkten.
Ist Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat unbedenklich?
Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat daher keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden schwarzen Johannisbeersaft aus Konzentrat hauptsächlich als Aromastoff und Farbstoff in einer Vielzahl von Produkten. Er findet sich häufig in Getränken, Süßwaren wie Bonbons und Gummibärchen sowie in Desserts und Backwaren, um einen fruchtigen Geschmack und eine ansprechende Farbe zu erzielen.
Gesundheitliche Hinweise
Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat daher keine E-Nummer. Er wird als Fruchtsaftbestandteil betrachtet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Fruchtsäften und deren Bestandteilen im Allgemeinen bewertet. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine spezifischen Kontroversen bezüglich der gesundheitlichen Auswirkungen von schwarzem Johannisbeersaft aus Konzentrat bei normalem Konsum.
Allergeninformationen
Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011. Er ist weder aus einer allergenen Quelle gewonnen noch selbst ein Allergen.
Lebensmittel mit Schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat
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