Mirabellensaftkonzentrat
Was ist Mirabellensaftkonzentrat?
Mirabellensaftkonzentrat ist ein stark eingedickter Saft aus Mirabellen, einer Unterart der Pflaumen. Die Früchte werden geerntet, entsaftet und der Saft wird anschließend schonend eingedampft, um Wasser zu entfernen und den Geschmack zu intensivieren. Dies erleichtert Lagerung und Transport.
Ist Mirabellensaftkonzentrat vegan?
Mirabellensaftkonzentrat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Mirabellensaftkonzentrat zu den Hauptallergenen?
Mirabellensaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Mirabellensaftkonzentrat verwendet?
Hersteller verwenden Mirabellensaftkonzentrat hauptsächlich zur Aromatisierung und Süßung von Lebensmitteln.
Ist Mirabellensaftkonzentrat unbedenklich?
Mirabellensaftkonzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen, sondern ein Fruchtsaftkonzentrat.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Mirabellensaftkonzentrat hauptsächlich zur Aromatisierung und Süßung von Lebensmitteln. Es verleiht Getränken wie Limonaden, Fruchtsäften und Schorlen einen fruchtigen Geschmack. Auch in Süßwaren oder Desserts kann es als Geschmacksgeber eingesetzt werden.
Gesundheitliche Hinweise
Mirabellensaftkonzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen, sondern ein Fruchtsaftkonzentrat. Es ist in der Regel unbedenklich, wenn es in üblichen Mengen verzehrt wird. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Fruchtsaftkonzentrate im Allgemeinen bewertet. Es gibt keine bekannten gesundheitlichen Bedenken bei moderatem Konsum.
Allergeninformationen
Mirabellensaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Lebensmittel mit Mirabellensaftkonzentrat
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