Limettensaft
Was ist Limettensaft?
Limettensaft ist der Saft der Limette, einer Zitrusfrucht. Die Früchte werden geerntet, halbiert und ausgepresst, um den Saft zu gewinnen. Anschließend wird der Saft oft gefiltert, um Fruchtfleisch und Kerne zu entfernen.
Ist Limettensaft vegan?
Limettensaft ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Limettensaft glutenfrei?
Er ist weder von den Hauptallergenen noch von Gluten abgeleitet.
Gehört Limettensaft zu den Hauptallergenen?
Limettensaft ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Limettensaft verwendet?
Limettensaft wird als Säuerungsmittel und Geschmacksgeber in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Limettensaft unbedenklich?
Limettensaft ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der europäischen Zusatzstoffverordnungen und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Limettensaft wird als Säuerungsmittel und Geschmacksgeber in Lebensmitteln eingesetzt. Er verleiht Getränken, Süßwaren, Desserts und herzhaften Gerichten eine frische, säuerliche Note. Häufig findet er sich in Limonaden, Fruchtsäften, Cocktails, Marinaden und Soßen.
Gesundheitliche Hinweise
Limettensaft ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der europäischen Zusatzstoffverordnungen und hat keine E-Nummer. Er ist ein natürliches Lebensmittel, das reich an Vitamin C ist. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist.
Allergeninformationen
Limettensaft ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Er ist weder von den Hauptallergenen noch von Gluten abgeleitet.
Lebensmittel mit Limettensaft
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