Limette
Was ist Limette?
Die Limette ist eine Zitrusfrucht, die für ihren sauren und aromatischen Geschmack bekannt ist. Sie stammt ursprünglich aus Südostasien und wird heute in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut. Die Frucht ist kleiner und runder als eine Zitrone und hat eine grüne Schale.
Ist Limette vegan?
Limette ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Limette glutenfrei?
Sie ist weder glutenhaltig noch gehört sie zu den anderen aufgeführten Hauptallergenen.
Gehört Limette zu den Hauptallergenen?
Limette ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Limette verwendet?
Limettensaft und -schale werden häufig als Aromastoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet.
Ist Limette unbedenklich?
Limette ist keine Lebensmittelzusatzstoff und fällt nicht unter die Regelungen der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Limettensaft und -schale werden häufig als Aromastoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Sie verleihen Speisen und Getränken eine frische, säuerliche Note. Typische Anwendungen finden sich in Süßwaren, Desserts, Cocktails und herzhaften Gerichten.
Gesundheitliche Hinweise
Limette ist keine Lebensmittelzusatzstoff und fällt nicht unter die Regelungen der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie ist eine natürliche Frucht, die reich an Vitamin C ist. Die EFSA hat die Sicherheit von Zitrusfrüchten im Allgemeinen im Rahmen ihrer Bewertungen von Lebensmitteln untersucht. Es gibt keine Hinweise auf negative gesundheitliche Auswirkungen bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Limette ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie ist weder glutenhaltig noch gehört sie zu den anderen aufgeführten Hauptallergenen.
Lebensmittel mit Limette
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