Limabohne
Was ist Limabohne?
Die Limabohne (Phaseolus lunatus), auch bekannt als Butterbohne, ist eine Hülsenfrucht, die ursprünglich aus Südamerika stammt. Sie wird weltweit in gemäßigten und tropischen Klimazonen angebaut. Die Bohnen werden nach der Ernte getrocknet oder frisch verarbeitet.
Ist Limabohne vegan?
Limabohne ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Limabohne glutenfrei?
Sie sind auch kein Gluten.
Gehört Limabohne zu den Hauptallergenen?
Limabohnen sind keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Limabohne verwendet?
Limabohnen werden in der Lebensmittelindustrie als Zutat in Konserven, Fertiggerichten und als Beilage verwendet.
Ist Limabohne unbedenklich?
Limabohnen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der EU-Zusatzstoffzulassung.
Verwendungszweck
Limabohnen werden in der Lebensmittelindustrie als Zutat in Konserven, Fertiggerichten und als Beilage verwendet. Sie dienen als Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe und werden wegen ihrer cremigen Textur geschätzt. Sie sind Bestandteil von Bohnenmischungen und Eintöpfen.
Gesundheitliche Hinweise
Limabohnen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der EU-Zusatzstoffzulassung. Sie sind eine natürliche Nahrungsquelle. Wie andere Hülsenfrüchte enthalten sie Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können. Sie sind auch eine Quelle für pflanzliches Eiweiß und verschiedene Mineralstoffe. Der Verzehr von Hülsenfrüchten wird im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung von Ernährungsgesellschaften empfohlen.
Allergeninformationen
Limabohnen sind keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Sie sind auch kein Gluten.
Lebensmittel mit Limabohne
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.