Kaffir Limettenschale
Was ist Kaffir Limettenschale?
Kaffir-Limettenschale ist die Schale der Früchte des Kaffernlimettenbaums (Citrus hystrix), einer Zitruspflanze, die in Südostasien heimisch ist. Die Schale wird von der Frucht abgetrennt und kann frisch, getrocknet oder gefroren verwendet werden. Sie ist bekannt für ihr intensives, zitrusartiges Aroma.
Ist Kaffir Limettenschale vegan?
Kaffir Limettenschale ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Kaffir Limettenschale glutenfrei?
Sie ist kein Gluten.
Gehört Kaffir Limettenschale zu den Hauptallergenen?
Kaffir-Limettenschale gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig sind.
Wofür wird Kaffir Limettenschale verwendet?
Die Schale wird als aromatischer Bestandteil in der südostasiatischen Küche verwendet, insbesondere in Currys, Suppen und Marinaden.
Ist Kaffir Limettenschale unbedenklich?
Kaffir-Limettenschale ist kein Lebensmittelzusatzstoff und nicht auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Die Schale wird als aromatischer Bestandteil in der südostasiatischen Küche verwendet, insbesondere in Currys, Suppen und Marinaden. Sie verleiht Speisen ein frisches, zitronenartiges Aroma und wird oft zusammen mit anderen Gewürzen in Pasten oder Saucen eingesetzt.
Gesundheitliche Hinweise
Kaffir-Limettenschale ist kein Lebensmittelzusatzstoff und nicht auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Sie wird in den üblichen Mengen, wie sie in Lebensmitteln vorkommt, als sicher für den Verzehr angesehen.
Allergeninformationen
Kaffir-Limettenschale gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig sind. Sie ist kein Gluten.
Lebensmittel mit Kaffir Limettenschale
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