Johannisbeersaft Schwarz
Was ist Johannisbeersaft Schwarz?
Johannisbeersaft Schwarz ist der Saft aus schwarzen Johannisbeeren. Die Früchte stammen von der Schwarzen Johannisbeere (Ribes nigrum), einem Strauch, der in Europa und Asien heimisch ist. Der Saft wird durch Pressen der reifen Beeren gewonnen und kann anschließend weiterverarbeitet werden.
Ist Johannisbeersaft Schwarz vegan?
Johannisbeersaft Schwarz ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Johannisbeersaft Schwarz glutenfrei?
Er ist weder aus einer der 14 Hauptallergenen Gruppen abgeleitet noch enthält er Gluten.
Gehört Johannisbeersaft Schwarz zu den Hauptallergenen?
Johannisbeersaft Schwarz ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Lebensmittel-Informationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Johannisbeersaft Schwarz verwendet?
Hersteller verwenden Johannisbeersaft Schwarz als natürliche Farb- und Aromakomponente in Lebensmitteln.
Ist Johannisbeersaft Schwarz unbedenklich?
Johannisbeersaft Schwarz ist kein Lebensmittelzusatzstoff und fällt daher nicht unter die EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Johannisbeersaft Schwarz als natürliche Farb- und Aromakomponente in Lebensmitteln. Er verleiht Produkten eine tiefrote bis violette Färbung und einen charakteristischen, leicht säuerlichen Geschmack. Typische Anwendungen finden sich in Getränken, Süßwaren, Backwaren und Desserts.
Gesundheitliche Hinweise
Johannisbeersaft Schwarz ist kein Lebensmittelzusatzstoff und fällt daher nicht unter die EU-Zulassungsverordnung für Zusatzstoffe. Er enthält natürliche Inhaltsstoffe wie Vitamine und Anthocyane. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist.
Allergeninformationen
Johannisbeersaft Schwarz ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Lebensmittel-Informationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011. Er ist weder aus einer der 14 Hauptallergenen Gruppen abgeleitet noch enthält er Gluten.
Lebensmittel mit Johannisbeersaft Schwarz
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