Hanfsamen
Was ist Hanfsamen?
Hanfsamen sind die Samen der Nutzhanfpflanze (Cannabis sativa L.). Sie sind reich an Proteinen, gesunden Fettsäuren und Mineralstoffen. Die Samen werden typischerweise durch Dreschen und anschließendes Reinigen der Pflanzen gewonnen.
Ist Hanfsamen vegan?
Hanfsamen ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Hanfsamen zu den Hauptallergenen?
Hanfsamen sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Hanfsamen verwendet?
Hanfsamen werden als Nahrungsergänzungsmittel oder als Zutat in Lebensmitteln verwendet.
Ist Hanfsamen unbedenklich?
Hanfsamen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und daher nicht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Hanfsamen werden als Nahrungsergänzungsmittel oder als Zutat in Lebensmitteln verwendet. Sie können zu Hanföl gepresst, zu Mehl gemahlen oder als ganze Samen in Müslis, Broten, Salaten oder als Topping für Gerichte eingesetzt werden. Sie dienen als Quelle für pflanzliches Protein und ungesättigte Fettsäuren.
Gesundheitliche Hinweise
Hanfsamen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und daher nicht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. In üblichen Verzehrmengen gelten Hanfsamen als sicher. Es gibt keine Hinweise auf negative gesundheitliche Auswirkungen bei moderatem Konsum. Die Forschung zu spezifischen gesundheitlichen Vorteilen, wie z.B. entzündungshemmenden Eigenschaften, ist im Gange.
Allergeninformationen
Hanfsamen sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie sind nicht mit den aufgeführten Hauptallergenen wie Schalenfrüchten oder Erdnüssen verwandt.
Lebensmittel mit Hanfsamen
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.