Gelb Carnaubawachs
Was ist Gelb Carnaubawachs?
Carnaubawachs ist ein pflanzliches Wachs, das aus den Blättern der Carnaubapalme (Copernicia prunifera) gewonnen wird. Die Blätter werden getrocknet, und das Wachs wird durch Klopfen oder Bürsten der Blätter abgelöst. Anschließend wird es gereinigt und geschmolzen.
Ist Gelb Carnaubawachs vegan?
Gelb Carnaubawachs ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Gelb Carnaubawachs zu den Hauptallergenen?
Carnaubawachs ist kein Allergen und muss daher nicht gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 besonders gekennzeichnet werden.
Wofür wird Gelb Carnaubawachs verwendet?
Hersteller verwenden Carnaubawachs als Überzugsmittel, um Lebensmitteln einen Glanz zu verleihen und sie vor Feuchtigkeit zu schützen.
Ist Gelb Carnaubawachs unbedenklich?
Carnaubawachs ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Carnaubawachs als Überzugsmittel, um Lebensmitteln einen Glanz zu verleihen und sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Es wird häufig in Süßwaren wie Gummibonbons und Schokoladenprodukten eingesetzt, um ein Zusammenkleben zu verhindern und die Oberfläche zu polieren.
Gesundheitliche Hinweise
Carnaubawachs ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Carnaubawachs gilt als gesundheitlich unbedenklich, da es im Verdauungstrakt nicht verstoffwechselt wird und unverändert ausgeschieden wird. Es gibt keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblicher Aufnahme.
Allergeninformationen
Carnaubawachs ist kein Allergen und muss daher nicht gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 besonders gekennzeichnet werden. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Gelb Carnaubawachs
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