Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat
Was ist Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat?
Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat sind zerkleinerte Erdbeeren, denen durch Gefriertrocknung Wasser entzogen wurde. Dieser Prozess erhält Farbe, Geschmack und Nährstoffe der Frucht. Das Granulat hat eine lange Haltbarkeit und eine leichte Textur.
Ist Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat vegan?
Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat glutenfrei?
Es enthält kein Gluten.
Gehört Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat zu den Hauptallergenen?
Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat verwendet?
Hersteller verwenden gefriergetrocknetes Erdbeergranulat zur Intensivierung von Fruchtgeschmack und -farbe in verschiedenen Lebensmitteln.
Ist Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat unbedenklich?
Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht für Zusatzstoffe gemäß der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden gefriergetrocknetes Erdbeergranulat zur Intensivierung von Fruchtgeschmack und -farbe in verschiedenen Lebensmitteln. Es wird häufig in Süßwaren, Backwaren, Desserts, Eiscreme und Frühstücksprodukten eingesetzt, um einen natürlichen Erdbeergeschmack zu verleihen.
Gesundheitliche Hinweise
Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht für Zusatzstoffe gemäß der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es stellt ein Fruchtprodukt dar. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine bekannten Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit. Die EFSA hat die Sicherheit von gefriergetrockneten Früchten im Allgemeinen bewertet.
Allergeninformationen
Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es enthält kein Gluten.
Lebensmittel mit Gefriergetrocknetes Erdbeergranulat
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