Färbendes Aroniasaftkonzentrat
Was ist Färbendes Aroniasaftkonzentrat?
Färbendes Aroniasaftkonzentrat ist ein Lebensmittelfarbstoff, der aus dem Saft von Aroniabeeren gewonnen wird. Die Aroniabeere, auch Apfelbeere genannt, ist eine kleine, dunkelviolette bis schwarze Beere, die ursprünglich aus Nordamerika stammt. Durch Konzentration des Saftes wird die intensive Farbe für die Lebensmittelanwendung verstärkt.
Ist Färbendes Aroniasaftkonzentrat vegan?
Färbendes Aroniasaftkonzentrat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Färbendes Aroniasaftkonzentrat zu den Hauptallergenen?
Färbendes Aroniasaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Färbendes Aroniasaftkonzentrat verwendet?
Hersteller verwenden färbendes Aroniasaftkonzentrat, um Lebensmitteln eine natürliche, tiefrote bis violette Farbe zu verleihen.
Ist Färbendes Aroniasaftkonzentrat unbedenklich?
Färbendes Aroniasaftkonzentrat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden färbendes Aroniasaftkonzentrat, um Lebensmitteln eine natürliche, tiefrote bis violette Farbe zu verleihen. Es findet sich häufig in Produkten wie Fruchtzubereitungen, Joghurt, Eiscreme, Süßwaren und Getränken, wo eine ansprechende Farbgebung gewünscht ist.
Gesundheitliche Hinweise
Färbendes Aroniasaftkonzentrat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine Hinweise auf besondere gesundheitliche Risiken im Zusammenhang mit der Aufnahme von färbendem Aroniasaftkonzentrat in den Mengen, wie es üblicherweise in Lebensmitteln verwendet wird.
Allergeninformationen
Färbendes Aroniasaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Färbendes Aroniasaftkonzentrat
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