Erdbeerblätter
Was ist Erdbeerblätter?
Erdbeerblätter sind die Blätter der Erdbeerpflanze (Fragaria ananassa). Sie werden nach der Ernte getrocknet und können dann weiterverarbeitet werden. Die Blätter sind nicht die Frucht, sondern ein Teil der Pflanze.
Ist Erdbeerblätter vegan?
Erdbeerblätter ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Erdbeerblätter glutenfrei?
Sie sind auch nicht mit Gluten verwandt.
Gehört Erdbeerblätter zu den Hauptallergenen?
Erdbeerblätter sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Erdbeerblätter verwendet?
Getrocknete Erdbeerblätter werden häufig in Kräuterteemischungen verwendet, um diesen einen milden, leicht süßlichen Geschmack zu verleihen.
Ist Erdbeerblätter unbedenklich?
Erdbeerblätter sind kein Lebensmittelzusatzstoff und daher nicht auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Getrocknete Erdbeerblätter werden häufig in Kräuterteemischungen verwendet, um diesen einen milden, leicht süßlichen Geschmack zu verleihen. Sie dienen als aromatischer Bestandteil und sind in verschiedenen Tee-Produkten zu finden. Ihre Funktion liegt primär im Bereich der Aromatisierung.
Gesundheitliche Hinweise
Erdbeerblätter sind kein Lebensmittelzusatzstoff und daher nicht auf der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Die traditionelle Verwendung in Tees wird im Allgemeinen als sicher angesehen, sofern keine individuellen Unverträglichkeiten vorliegen. Es gibt keine Hinweise auf gesundheitsschädliche Wirkungen bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Erdbeerblätter sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie sind auch nicht mit Gluten verwandt.
Lebensmittel mit Erdbeerblätter
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