Schafgarbenkraut
Was ist Schafgarbenkraut?
Schafgarbenkraut ist die getrocknete oberirdische Pflanzenteil der Schafgarbe (Achillea millefolium L.). Diese Pflanze wächst in Europa und Asien und ist für ihre feinen, gefiederten Blätter und weißen bis rosafarbenen Blütenstände bekannt. Die Pflanzenteile werden geerntet, getrocknet und zerkleinert.
Ist Schafgarbenkraut vegan?
Schafgarbenkraut ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Schafgarbenkraut zu den Hauptallergenen?
Schafgarbenkraut gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung hervorgehoben werden müssen.
Wofür wird Schafgarbenkraut verwendet?
Schafgarbenkraut wird hauptsächlich als Zutat in Kräutertees und teemischungen verwendet.
Ist Schafgarbenkraut unbedenklich?
Schafgarbenkraut ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Schafgarbenkraut wird hauptsächlich als Zutat in Kräutertees und teemischungen verwendet. Es trägt zu einem würzigen, leicht bitteren Geschmacksprofil bei. Aufgrund seiner traditionellen Verwendung in Kräutermischungen findet es sich auch in einigen Kräuterbonbons und ähnlichen Süßwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Schafgarbenkraut ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff und hat keine E-Nummer. Es wird in der Regel als pflanzlicher Bestandteil von Lebensmitteln wie Tees betrachtet. Die Europäische Arzneimittel-Agentur (EMA) bewertet die traditionelle Anwendung von Schafgarbe als pflanzliches Arzneimittel. Die wissenschaftliche Evidenz für spezifische gesundheitliche Wirkungen bei üblichem Verzehr ist begrenzt.
Allergeninformationen
Schafgarbenkraut gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung hervorgehoben werden müssen. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Schafgarbenkraut
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