Acerola Fruchtpulver
Was ist Acerola Fruchtpulver?
Acerola ist eine tropische Kirschart, die hauptsächlich in Mittel- und Südamerika angebaut wird. Die Früchte sind klein, rot und bekannt für ihren extrem hohen Gehalt an Ascorbinsäure (Vitamin C). Sie werden typischerweise getrocknet und zu Pulver vermahlen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und die Handhabung zu erleichtern.
Ist Acerola Fruchtpulver vegan?
Acerola Fruchtpulver ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Acerola Fruchtpulver zu den Hauptallergenen?
Acerolapulver ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Acerola Fruchtpulver verwendet?
Acerolapulver wird als natürliche Quelle für Vitamin C und als Antioxidans in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Acerola Fruchtpulver unbedenklich?
Acerolapulver ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Acerolapulver wird als natürliche Quelle für Vitamin C und als Antioxidans in Lebensmitteln eingesetzt. Aufgrund seines fruchtigen Geschmacks und seiner Säure wird es häufig in Süßwaren wie Gummibärchen, Bonbons und Fruchtgummi verwendet. Es kann auch in Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln und Frühstücksprodukten vorkommen.
Gesundheitliche Hinweise
Acerolapulver ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer. Es wird als Lebensmittelzutat betrachtet, die primär zur Anreicherung mit Vitamin C dient. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Vitamin C (Ascorbinsäure) bewertet. Bei üblichem Verzehr in Lebensmitteln sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C über die Ernährung.
Allergeninformationen
Acerolapulver ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Acerola Fruchtpulver
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