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Buchweizen — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500g EAN 4019339184110 Buchweizen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 363pro 100 g
Eiweiß: 12 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 69 gpro 100 g
Fett: 2,9 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Buchweizen 363 Kalorien, 12 g Eiweiß und 2,9 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1519 kJ / 363 kcal
Fett	2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	1 g
Ballaststoffe	6 g
Eiweiß	12 g
Salz	0 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

363 Kalorien in 100 g

Eiweiß12 g

Kohlenhydrate69 g

Zucker1 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe6 g

Fett2,9 g

Gesättigte Fettsäuren0,6 g

Cholesterin0 mg

Natrium0 mg

Calcium16,3 mg

Kalium460 mg

Eisen2,2 mg

Vitamin C0 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Ярмарка Buckwheat Eiweiß 12,5 g · 300 kcal pro 100 g

−1 g Zucker−63 Kalorien+0,5 g Eiweiß
Slavyanka Buchweizen Eiweiß 13 g · 344 kcal pro 100 g

−0,3 g Zucker−19 Kalorien+1 g Eiweiß
Dovgan Buchweizen Eiweiß 13 g · 340 kcal pro 100 g

−23 Kalorien+1 g Eiweiß+1,4 g Ballaststoffe

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Buchweizen

Allergene

Kann enthalten: Nuts, Sesame seeds

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 363 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 12,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 69,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 1,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 0,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 6,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Buchweizen?

Die Hauptzutaten von Buchweizen sind: Buchweizen.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

1 Zutat

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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