Bohlsener Mühle

Buchweizen — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1000g EAN 4005561003527 Buchweizen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 344pro 100 g
Eiweiß: 9,8 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 71 gpro 100 g
Fett: 1,7 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Buchweizen 344 Kalorien, 9,8 g Eiweiß und 1,7 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1440 kJ / 344 kcal
Fett	1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	71 g
davon Zucker	0,4 g
Ballaststoffe	3,7 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	0,01 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

344 Kalorien in 100 g

Eiweiß9,8 g

Kohlenhydrate71 g

Zucker0,4 g

Ballaststoffe3,7 g

Fett1,7 g

Gesättigte Fettsäuren0,3 g

Natrium4 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 344 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 9,8 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 71,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,4 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 0,4 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 4,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 3,7 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

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