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Buchweizen — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

500g EAN 7610846782768 Buchweizen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 352pro 100 g
Eiweiß: 13 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 65 gpro 100 g
Fett: 3 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (60 g): 211 Kalorien. Pro 100 g: 352 Kalorien, 13 g Eiweiß, 3 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 60 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1473 kJ / 352 kcal	884 kJ / 211 kcal (11%)
Fett	3 g	1,8 g (3%)
davon gesättigte Fettsäuren	1 g	0,6 g (3%)
Kohlenhydrate	65 g	39 g (15%)
davon Zucker	2 g	1,2 g (1%)
Ballaststoffe	3,5 g	2,1 g
Eiweiß	13 g	7,8 g (16%)
Salz	0,05 g	0,03 g (1%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

352 Kalorien in 100 g

Eiweiß13 g

Kohlenhydrate65 g

Zucker2 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe3,5 g

Fett3 g

Gesättigte Fettsäuren1 g

Cholesterin0 mg

Natrium20 mg

Calcium16,3 mg

Kalium460 mg

Eisen2,2 mg

Vitamin C0 mg

Ingredient flags

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Same category, better nutrition per 100 g (see methodology).

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−1 g Zucker−0,5 g Ges. Fettsäuren−16 mg Natrium
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−1 g Zucker−20 mg Natrium−12 Kalorien
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−1,3 g Zucker−0,4 g Ges. Fettsäuren−8 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Buchweizen

Allergene

Kann enthalten: Gluten

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 352 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 13,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 65,0 g Kohlenhydrate. Davon 2,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 2,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 20,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Buchweizen?

100 g Buchweizen enthalten 3,5 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Buchweizen?

Die Hauptzutaten von Buchweizen sind: Buchweizen.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

1 Zutat

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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