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Hefe — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

7 g EAN 4300175746502 Backhefe Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
402pro 100 g
Eiweiß
45 gpro 100 g
Kohlenhydrate
35 gpro 100 g
Fett
6 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Hefe 402 Kalorien, 45 g Eiweiß und 6 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Durchschnittliche NährwertePro 100 g
Brennwert 1682 kJ / 402 kcal
Fett 6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 35 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 14 g
Eiweiß 45 g
Salz 1 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

402 Kalorien in 100 g
Eiweiß45 g
Kohlenhydrate35 g
Zucker0 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe14 g
Fett6 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Natrium400 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Backhefe, Emulgator, Sorbitanmonostearat

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hefe?

100 g Hefe enthalten 402 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 45,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 35,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 0,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 400,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 14,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Hefe?

Die Hauptzutaten von Hefe sind: Backhefe, Emulgator, Sorbitanmonostearat.

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