Zitronenverbenenblatter
Was ist Zitronenverbenenblatter?
Zitronenverbenenblätter stammen von der Zitronenverbene (Aloysia citrodora), einer Pflanze, die ursprünglich aus Südamerika stammt. Die Blätter sind bekannt für ihr intensives, zitronenartiges Aroma und werden getrocknet und zerkleinert für verschiedene Anwendungen verwendet.
Ist Zitronenverbenenblatter vegan?
Zitronenverbenenblatter ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Zitronenverbenenblatter zu den Hauptallergenen?
Zitronenverbenenblätter sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Zitronenverbenenblatter verwendet?
Die Blätter werden hauptsächlich als aromatisierender Bestandteil in Lebensmitteln eingesetzt, insbesondere in Kräutertees und Teemischungen.
Ist Zitronenverbenenblatter unbedenklich?
Zitronenverbenenblätter sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen daher nicht unter die EU-Zusatzstoffverordnungen.
Verwendungszweck
Die Blätter werden hauptsächlich als aromatisierender Bestandteil in Lebensmitteln eingesetzt, insbesondere in Kräutertees und Teemischungen. Sie verleihen Getränken und manchmal auch Süßwaren eine erfrischende Zitrusnote. Ihr Einsatz dient der Geschmacksgebung und Aromatisierung.
Gesundheitliche Hinweise
Zitronenverbenenblätter sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen daher nicht unter die EU-Zusatzstoffverordnungen. Sie werden traditionell in der Volksmedizin verwendet, wobei wissenschaftliche Belege für spezifische gesundheitliche Wirkungen bei typischem Verzehr begrenzt sind. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat keine spezifischen Bewertungen zu Zitronenverbenenblättern als Lebensmittelzutat veröffentlicht.
Allergeninformationen
Zitronenverbenenblätter sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Lebensmittel mit Zitronenverbenenblatter
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