Wildkirschsaftkonzentrat
Was ist Wildkirschsaftkonzentrat?
Wildkirschsaftkonzentrat ist ein stark eingedickter Saft aus Wildkirschen. Die Früchte werden geerntet und zu einem Saft verarbeitet, der anschließend schonend eingedampft wird, um den Wassergehalt zu reduzieren und die Aromen zu intensivieren. Dies erleichtert die Lagerung und den Transport.
Ist Wildkirschsaftkonzentrat vegan?
Wildkirschsaftkonzentrat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Wildkirschsaftkonzentrat zu den Hauptallergenen?
Wildkirschsaftkonzentrat ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) kennzeichnungspflichtig ist.
Wofür wird Wildkirschsaftkonzentrat verwendet?
Hersteller verwenden Wildkirschsaftkonzentrat hauptsächlich zur Farbgebung und Aromatisierung von Lebensmitteln.
Ist Wildkirschsaftkonzentrat unbedenklich?
Wildkirschsaftkonzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der europäischen Zusatzstoffverordnungen und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Wildkirschsaftkonzentrat hauptsächlich zur Farbgebung und Aromatisierung von Lebensmitteln. Es verleiht Produkten eine intensive rote bis violette Farbe und einen fruchtigen Kirschgeschmack. Es findet sich häufig in Süßwaren wie Pralinen, aber auch in Getränken, Desserts und Backwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Wildkirschsaftkonzentrat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der europäischen Zusatzstoffverordnungen und hat keine E-Nummer. Es wird als Fruchtsaftkonzentrat eingestuft. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine bekannten besonderen Kontroversen oder Bedenken bezüglich der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Wildkirschsaftkonzentrat bei normalem Konsum.
Allergeninformationen
Wildkirschsaftkonzentrat ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) kennzeichnungspflichtig ist. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Wildkirschsaftkonzentrat
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