Süßkirschsaft
Was ist Süßkirschsaft?
Süßkirschsaft ist der Saft, der aus reifen Süßkirschen gewonnen wird. Die Früchte werden geerntet, gewaschen und anschließend ausgepresst, um den Saft zu extrahieren. Der Saft kann anschließend gefiltert und pasteurisiert werden, um seine Haltbarkeit zu verlängern.
Ist Süßkirschsaft vegan?
Süßkirschsaft ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Süßkirschsaft glutenfrei?
Er ist weder glutenhaltig noch zählt er zu den anderen Hauptallergenen.
Gehört Süßkirschsaft zu den Hauptallergenen?
Süßkirschsaft ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Süßkirschsaft verwendet?
Süßkirschsaft wird als natürliche Süße und Aromastoff in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Süßkirschsaft unbedenklich?
Süßkirschsaft ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Süßkirschsaft wird als natürliche Süße und Aromastoff in Lebensmitteln eingesetzt. Er verleiht Produkten eine fruchtige Note und eine ansprechende Farbe. Typische Anwendungen finden sich in Fruchtnektaren, Erfrischungsgetränken, Süßwaren wie Gummibärchen und als Zutat in Backwaren wie Kuchen und Keksen.
Gesundheitliche Hinweise
Süßkirschsaft ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Er wird als natürliches Lebensmittelbestandteil betrachtet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat keine spezifischen Bewertungen für Süßkirschsaft als isolierten Inhaltsstoff veröffentlicht. Wie bei allen Lebensmitteln ist ein maßvoller Konsum empfehlenswert. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist.
Allergeninformationen
Süßkirschsaft ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Er ist weder glutenhaltig noch zählt er zu den anderen Hauptallergenen.
Lebensmittel mit Süßkirschsaft
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