Rote Traube
Was ist Rote Traube?
Rote Trauben sind Früchte, die an Weinreben wachsen. Sie sind bekannt für ihre tiefrote bis violette Farbe und ihren süßen, manchmal leicht säuerlichen Geschmack. Die Früchte werden frisch verzehrt oder zu Säften, Wein und anderen Produkten weiterverarbeitet.
Ist Rote Traube vegan?
Rote Traube ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Rote Traube glutenfrei?
Sie enthalten kein Gluten.
Gehört Rote Traube zu den Hauptallergenen?
Rote Trauben sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Rote Traube verwendet?
Rote Trauben werden in Lebensmitteln häufig als Aromastoff oder zur Farbgebung eingesetzt.
Ist Rote Traube unbedenklich?
Rote Trauben sind keine zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe und fallen daher nicht unter die EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Rote Trauben werden in Lebensmitteln häufig als Aromastoff oder zur Farbgebung eingesetzt. Sie verleihen Süßwaren wie Gummibonbons und Fruchtgummi eine natürliche Fruchtigkeit und Farbe. Auch in Desserts, Joghurt und Getränken sind sie als Geschmackskomponente beliebt.
Gesundheitliche Hinweise
Rote Trauben sind keine zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe und fallen daher nicht unter die EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie sind eine natürliche Quelle für Zucker, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Der gesundheitliche Wert von Obst wird allgemein anerkannt, wobei eine ausgewogene Ernährung empfohlen wird. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt den Verzehr von Obst im Rahmen einer gesunden Ernährung.
Allergeninformationen
Rote Trauben sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie enthalten kein Gluten.
Lebensmittel mit Rote Traube
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