Pflanzliche Ballaststoffe Aus Mais
Was ist Pflanzliche Ballaststoffe Aus Mais?
Pflanzliche Ballaststoffe aus Mais sind Ballaststoffe, die aus dem nachwachsenden Rohstoff Mais gewonnen werden. Sie werden durch verschiedene physikalische, enzymatische oder chemische Verfahren aus dem Mais gewonnen und aufgereinigt. Je nach Herstellungsverfahren können unterschiedliche Arten von Ballaststoffen entstehen.
Ist Pflanzliche Ballaststoffe Aus Mais vegan?
Pflanzliche Ballaststoffe Aus Mais ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Pflanzliche Ballaststoffe Aus Mais zu den Hauptallergenen?
Pflanzliche Ballaststoffe aus Mais sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Wofür wird Pflanzliche Ballaststoffe Aus Mais verwendet?
Hersteller setzen pflanzliche Ballaststoffe aus Mais als funktionellen Inhaltsstoff ein, um die Textur und das Mundgefühl von Lebensmitteln zu verbessern.
Ist Pflanzliche Ballaststoffe Aus Mais unbedenklich?
Pflanzliche Ballaststoffe aus Mais sind kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der europäischen Zusatzstoffverordnungen.
Verwendungszweck
Hersteller setzen pflanzliche Ballaststoffe aus Mais als funktionellen Inhaltsstoff ein, um die Textur und das Mundgefühl von Lebensmitteln zu verbessern. Sie können Wasser binden und so zur Stabilität beitragen. Sie finden sich häufig in pflanzlichen Milchalternativen, Backwaren und Süßwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Pflanzliche Ballaststoffe aus Mais sind kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der europäischen Zusatzstoffverordnungen. Sie werden als Zutat im Zutatenverzeichnis aufgeführt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausreichende Ballaststoffzufuhr für die Gesundheit. Es gibt keine Hinweise auf gesundheitliche Bedenken bei üblichem Verzehr. EFSA hat die Sicherheit von Ballaststoffen im Allgemeinen bewertet.
Allergeninformationen
Pflanzliche Ballaststoffe aus Mais sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Mais ist nicht auf der Liste der 14 Hauptallergene aufgeführt, die in Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) genannt werden.
Lebensmittel mit Pflanzliche Ballaststoffe Aus Mais
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