Pfirsich
Was ist Pfirsich?
Pfirsiche sind Steinfrüchte, die am Pfirsichbaum (Prunus persica) wachsen. Sie stammen ursprünglich aus China und sind heute weltweit in gemäßigten Klimazonen verbreitet. Die Früchte sind bekannt für ihr saftiges Fruchtfleisch und ihren süßen, aromatischen Geschmack.
Ist Pfirsich vegan?
Pfirsich ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Pfirsich zu den Hauptallergenen?
Pfirsiche sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Wofür wird Pfirsich verwendet?
Pfirsiche werden in der Lebensmittelindustrie vielfältig eingesetzt.
Ist Pfirsich unbedenklich?
Pfirsiche sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und unterliegen daher nicht der EU-Liste für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Pfirsiche werden in der Lebensmittelindustrie vielfältig eingesetzt. Sie dienen als Fruchtkomponente in Joghurts, Desserts, Eiscreme und Backwaren. Oft werden sie auch zu Saft, Nektar oder Konserven verarbeitet, wobei sie als natürliche Süße und Geschmacksträger fungieren.
Gesundheitliche Hinweise
Pfirsiche sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und unterliegen daher nicht der EU-Liste für Zusatzstoffe. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Der Verzehr von Obst wie Pfirsichen wird im Allgemeinen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung empfohlen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt den täglichen Verzehr von Obst. Es gibt keine spezifischen gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit dem üblichen Verzehr von Pfirsichen.
Allergeninformationen
Pfirsiche sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Lebensmittel mit Pfirsich
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