Mirabellen
Was ist Mirabellen?
Mirabellen sind eine Unterart der Pflaumen und gehören zur Familie der Rosengewächse. Sie stammen ursprünglich aus Kleinasien und werden heute vor allem in Europa angebaut. Die Früchte sind kleiner und oft gelblicher als gewöhnliche Pflaumen und haben einen süß-säuerlichen Geschmack.
Ist Mirabellen vegan?
Mirabellen ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Mirabellen glutenfrei?
Sie sind auch kein Gluten.
Gehört Mirabellen zu den Hauptallergenen?
Mirabellen gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig sind.
Wofür wird Mirabellen verwendet?
Mirabellen werden aufgrund ihres fruchtigen Aromas und ihrer Süße in verschiedenen Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Mirabellen unbedenklich?
Mirabellen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und fallen daher nicht unter die EU-Verordnungen für Zusatzstoffe wie die Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Mirabellen werden aufgrund ihres fruchtigen Aromas und ihrer Süße in verschiedenen Lebensmitteln eingesetzt. Sie finden sich häufig in Marmeladen, Fruchtzubereitungen für Joghurt und Desserts sowie in Säften und Likören. Ihr Geschmacksprofil macht sie zu einer beliebten Zutat für Süßwaren und Backwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Mirabellen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und fallen daher nicht unter die EU-Verordnungen für Zusatzstoffe wie die Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie sind eine natürliche Obstsorte, die Vitamine und Ballaststoffe enthält. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt den Verzehr von Obst im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.
Allergeninformationen
Mirabellen gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig sind. Sie sind auch kein Gluten.
Lebensmittel mit Mirabellen
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