Mirabelle
Was ist Mirabelle?
Die Mirabelle ist eine Unterart der Pflaume und gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie ist eine kleine, süße Frucht, die typischerweise im Sommer reift. Die Frucht ist meist gelb oder rötlich gefärbt und hat einen glatten Stein im Inneren.
Ist Mirabelle vegan?
Mirabelle ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Mirabelle zu den Hauptallergenen?
Mirabellen sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Mirabelle verwendet?
Mirabellen werden frisch verzehrt oder zu Konfitüren, Gelees, Säften und Kuchen verarbeitet.
Ist Mirabelle unbedenklich?
Mirabellen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und fallen daher nicht unter die EU-Verordnungen für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Mirabellen werden frisch verzehrt oder zu Konfitüren, Gelees, Säften und Kuchen verarbeitet. Sie können auch zur Herstellung von Likören und anderen alkoholischen Getränken verwendet werden. Ihr süß-säuerliches Aroma macht sie zu einer beliebten Zutat in Desserts und Süßspeisen.
Gesundheitliche Hinweise
Mirabellen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und fallen daher nicht unter die EU-Verordnungen für Zusatzstoffe. Sie sind eine natürliche Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Der Verzehr von Obst im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung wird von Gesundheitsorganisationen wie der WHO und der EFSA generell empfohlen. Es gibt keine spezifischen gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit dem üblichen Verzehr von Mirabellen.
Allergeninformationen
Mirabellen sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Lebensmittel mit Mirabelle
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