Mehrfruchtsaft
Was ist Mehrfruchtsaft?
Mehrfruchtsaft ist ein Saft, der aus dem Saft von mindestens zwei verschiedenen Obstsorten hergestellt wird. Die genaue Zusammensetzung der Früchte kann variieren und wird oft nicht im Detail aufgeführt. Die Herstellung erfolgt durch Pressen der Früchte und anschließendes Vermischen der gewonnenen Säfte.
Ist Mehrfruchtsaft vegan?
Mehrfruchtsaft ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Mehrfruchtsaft zu den Hauptallergenen?
Mehrfruchtsaft selbst ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Mehrfruchtsaft verwendet?
Hersteller verwenden Mehrfruchtsaft als Basis für Getränke, um eine komplexe und angenehme Fruchtigkeit zu erzielen.
Ist Mehrfruchtsaft unbedenklich?
Mehrfruchtsaft ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Mehrfruchtsaft als Basis für Getränke, um eine komplexe und angenehme Fruchtigkeit zu erzielen. Er dient als Geschmacksträger und wird häufig in gesüßten Getränken, Fruchtlimonaden und Kindergetränken eingesetzt. Die Mischung verschiedener Fruchtsäfte ermöglicht eine breite Geschmackspalette.
Gesundheitliche Hinweise
Mehrfruchtsaft ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat keine spezifischen Bewertungen für Mehrfruchtsaft als Ganzes vorgenommen, da es sich um ein Lebensmittel handelt. Der Gehalt an Zucker in Mehrfruchtsäften kann je nach den enthaltenen Früchten und eventueller Zugabe von Zucker variieren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zuckerhaltigen Getränken zu begrenzen.
Allergeninformationen
Mehrfruchtsaft selbst ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Allerdings können einzelne Fruchtsäfte, aus denen der Mehrfruchtsaft besteht, potenziell Allergene enthalten, wenn diese Früchte zu den Allergenen zählen oder Kreuzkontaminationen stattgefunden haben.
Lebensmittel mit Mehrfruchtsaft
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