Mehrfruchtmark
Was ist Mehrfruchtmark?
Mehrfruchtmark ist ein Fruchtpüree, das aus mehreren Fruchtsorten hergestellt wird. Die Früchte werden nach der Ernte verarbeitet, um ihr Fruchtfleisch zu gewinnen, das dann zu einem Mark eingedickt wird. Es dient als Basis für verschiedene Fruchtprodukte.
Ist Mehrfruchtmark vegan?
Mehrfruchtmark ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Mehrfruchtmark zu den Hauptallergenen?
Mehrfruchtmark ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Wofür wird Mehrfruchtmark verwendet?
Hersteller verwenden Mehrfruchtmark als Zutat, um Fruchtgeschmack und -farbe in Lebensmitteln zu intensivieren.
Ist Mehrfruchtmark unbedenklich?
Mehrfruchtmark ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Mehrfruchtmark als Zutat, um Fruchtgeschmack und -farbe in Lebensmitteln zu intensivieren. Es wird häufig in Fruchtsäften, Fruchtgetränken, Süßwaren und Desserts eingesetzt, um ein vollmundiges Fruchtaroma zu erzielen.
Gesundheitliche Hinweise
Mehrfruchtmark ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es enthält natürliche Fruchtzucker und Nährstoffe. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat keine spezifischen Bewertungen für Mehrfruchtmark als solches vorgenommen, da es sich um ein Lebensmittelzutat handelt. Der natürliche Zuckergehalt kann bei übermäßigem Verzehr zur Kalorienaufnahme beitragen.
Allergeninformationen
Mehrfruchtmark ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Es kann jedoch Spuren von Allergenen enthalten, abhängig von den verarbeiteten Früchten und der Produktionsumgebung.
Lebensmittel mit Mehrfruchtmark
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