Marillen
Was ist Marillen?
Marillen sind die Früchte des Marillenbaums (Prunus armeniaca), einer Rosengewächsart. Sie sind botanisch eng mit Pfirsichen und Pflaumen verwandt und ähneln in Aussehen und Geschmack Aprikosen. Die Früchte sind typischerweise rund, mit einer samtigen Haut und einem süßen, leicht säuerlichen Fruchtfleisch.
Ist Marillen vegan?
Marillen ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Marillen glutenfrei?
Sie enthalten kein Gluten.
Gehört Marillen zu den Hauptallergenen?
Marillen sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Marillen verwendet?
Marillen werden frisch verzehrt oder zu verschiedenen Produkten weiterverarbeitet.
Ist Marillen unbedenklich?
Marillen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht für Zusatzstoffe gemäß der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Marillen werden frisch verzehrt oder zu verschiedenen Produkten weiterverarbeitet. Sie eignen sich hervorragend für die Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Gelees und Obstkonserven. Auch in Backwaren wie Kuchen, Keksen und Strudeln finden sie Verwendung, wo sie für Süße und Fruchtigkeit sorgen.
Gesundheitliche Hinweise
Marillen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht für Zusatzstoffe gemäß der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie sind eine natürliche Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Der Verzehr von Obst im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung wird von Gesundheitsorganisationen wie der WHO und der EFSA empfohlen. Es gibt keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Marillen sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie enthalten kein Gluten.
Lebensmittel mit Marillen
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